Planificación de la demanda alcanza certidumbre comercial para Lion

  • Resultados
  • El pronóstico de la demanda se elevó a un 70% por semana
  • Aproximadamente un millón de NZ por año como contribución hacia los objetivos de reducción de costos relacionados con la cadena de suministros
  • ≥metas DIFOT al 98% por mes para todos los clientes
  • 63% de reducción de inventarios fallidos en el plazo de un año

 

 

Desafíos

El desempeño de la demanda a través de la cadena de suministros de Lion Nueva Zelanda, estaba en su punto más bajo (54% a la semana), en comparación con empresas de bienes de consumo, las mejores en cada clase. “Nosotros no teníamos ningún sistema o documentación sostenible, o un especialista con experiencia para transformar la función de planificación de la demanda. Varias unidades de negocios invirtieron en actividades relacionadas con la cadena de suministros a través de consultores externos“, explica Regan Hill, Director de Activación y Servicio al Cliente.

Solución

Lion desarrollaró e introdujo el enfoque de Excelencia en Manufactura (MEX, por sus siglas en inglés) – apoyado por el TRACC de Mejores Prácticas en Operaciones. El marco de trabajo MEX, se introdujo a través de un despliegue por etapas, con cinco años entre la primera y última ejecución. Esto dio a las unidades de negocios, la libertad de adecuar ciertas medidas para adaptarse a sus propias necesidades.

El éxito posterior de Lion, alcanzado a través de sus funciones en operaciones y potenciado por TRACC, fue muy alentador, por lo que se decidió ampliar la relación con TRACC, introduciendo el TRACC de Mejores Prácticas en Planificación a través de su cadena de suministros. “Otra de las razones claves que tuvimos para el éxito en las Operaciones, fue que TRACC nos permitió seguir un enfoque más sostenible y atractivo dentro de casa, alineado y adoptado con nuestro modelo de negocios”, mencionó Regan.

El primer paso  que el grupo de trabajo en Planificación e Implementación de la Demanda (ITF, por sus siglas en inglés) tomó, fue reclutar a dos especialistas en planificación de la demanda. En colaboración con su empresa hermana Lion BSW Australia, y Gartner, buscaron un software de demanda especializado, el cual le permitió a la organización “comprar una vez y desplegar a ambos”, —poniendo de este modo a ambos, en una posición para poder adquirir un programa de solución en gestión de la demanda de alta gama (Oracle Demantra).

El uso de TRACC para mejorar procesos industriales, como la Planificación de la Demanda, asegura un camino claro hacia las mejores prácticas, y ofrece procesos sostenibles y de mejora continua.
— George Bearzot,
Director de la Cadena de Suministros, Lion Nueva Zelanda

 

Esto fue seguido por la implementación del TRACC de Planificación de la Demanda, con el fin de construir procesos sustentables. “Una de las tareas clave antes del despliegue de TRACC“, comenta Regan, “fue definir cuántas cadenas de suministros únicas teníamos que necesitaran de diferentes políticas en planificación de la demanda. El hecho de haber identificado seis en total, determinó nuestras ‘reglas del juego’ para nuestros horizontes operativos, tácticos y estratégicos, de cada una de estas cadenas de suministros”.

De acuerdo con el equipo, la integración con TRACC fue fácil, ya que el sistema se basa en la madurez, el cual reconoce el aprendizaje previo. Este proceso ayudó a identificar las deficiencias en su sistema de CI (Mejora Continua, por sus siglas en inglés) y en su enfoque. Los éxitos de TRACC con las funciones de operaciones, también permitió la introducción, sin problemas, de la gestión visual, lo que permitió al equipo monitorear con precisión los pronósticos y sesgos de manera semanal para determinar las acciones a tomar. Según Regan, el enfoque integral hacia la planificación de la demanda “apoya nuestra iniciativa estratégica para establecer un sistema de la demanda de clase mundial, el cual permite a todas las unidades de negocio cumplir con los requisitos de pronóstico”.

Planificación de la demanda

 

Resultados

El desempeño relacionado con la previsión de la demanda, se elevó en un 70% semanal, creando más certidumbre comercial en ventas para Lion Nueva Zelanda y sus líderes en Mercadeo, lo que permitió una planificación más eficaz. Esta mejora del desempeño, contribuyó con aproximadamente un millón de NZ por año, a los objetivos de reducción de costos totales de la cadena de suministros. El éxito de Lion se extendió hasta lograr sus objetivos en DIFOT (Entregas en su totalidad y a tiempo, por sus siglas en inglés) de ≥ 98% para todos sus clientes, en los últimos 18 meses. Los inventarios fallidos se redujeron en un 63% en el plazo de un año -lo cual puede calificarse como excepcional. Además,en una encuesta anual con sus clientes, obtuvo un aumento de desempeño dentro del punto clave: “disponibilidad de inventario para clientes”.

Este trabajo es vital para que florezca nuestra visión de experiencia al cliente. Con Lion es más fácil hacer negocios
— Reagan Hill,
Director de Activación y Servicio al ClienteServices Director

 

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
Lion es una empresa de alimentos y bebidas líder en el mercado que opera en Australia y Nueva Zelanda. Lion cuenta con una diversa cartera de marcas muy conocidas en cerveza, vinos, licores, leche, productos lácteos frescos, jugo, queso y bebidas de soya.


Descargo de responsabilidad

Este recurso ha sido preparado como orientación general sobre asuntos de interés solamente y no constituye asesoramiento profesional. No deberá actuar en función de la información contenida aquí sin obtener asesoramiento profesional específico. Competitive Capabilities International (CCi) no acepta ni asume ningún tipo de responsabilidad, obligación o deber de cuidado como consecuencia de cualquier decisión o daño en que pueda incurrir cualquier persona como resultado de actuar o dejar de actuar según la información contenida en esta publicación.

Obtenga más contenido como este directamente a su correo electrónico.